top of page
IMG_9651.jpeg

CATERING

Planerar du en födelsedag, namngivning, dop, bröllop eller en annan fest?

Vi på KAJUTERIET har lång erfarenhet av catering inför olika evenemang i Limhamn/Malmö

Målet är att kunna erbjuda dig som kund god service och mat av högsta kvalité

Minimum för catering av buffe är 20 personer

Min

MENY FÖR CATERING

 

MINGELMAT

PINTXOS

(snittar på baguette)

 

VÄLJ FRITT BLAND SORTERNA NEDAN

-Lufttorkad skinka & blåmögelost

-Lufttorkad skinka & melon

-Salami, oliv & ölkorv

-Mortadella & Padron pepper

45:-st

-Brieost, fikonmarmelad & krasse

-Chevréost, marmelad & valnötter

-Ostpaj & tomat

40:-st

-Gravad lax & färskost

-Varmrökt laxmousse & sikrom

-Skagenröra & handskalade räkor

55:-st 

OST & CHARK

 

-Lufttorkad skinka

- Salami 

- Mortadella

- Snackskorvar

-Brieost 

Blåmögelost 

-Knäcke

-Oliver

-Fruktfat

 

155:-

IMG_9652.jpeg

CATERING BUFFE

TAPAS

-Köttbullar i kryddig tomatsås

-Tigerräkor på spett

-Pintxos m. lufttorkad skinka & melon

-Patatas bravas m. chilimajonäs

-Chevrésallad m. bulgur & päron

-Oliver

-2 sorters charkuterier

- 2 sorters ostar

-Aioli

-Hembakat foccaica m. vitlök & örter

 

275:-

ITALIENSK BUFFÈ

-2 sorters salami

-Pesto & soltorkad tomat-marinad m. kycklingfilé

- Tagliata på ryggbiff

-Spett på mozzarella, tomat & lufttorkad skinka

-Melonsallad m.fetaost & rödlök 

-Pastasallad m. kapris, oliver & chili 

- Ugnsgratinerad Aubergine, tomat & mozarella

-Focaccia m. tomat & rosmarin

-Aioli

-Chilimajonäs

315:-

KÖTTÄLSKARENS BUFFÈ​

- Barbequemarinerad kycklingfilé

- Glazade Rib

- Nattbakad Ryggbiff

- Potatisgratäng

- Pastasallad m. feta & gröna bönor

- Bearnaisesås

- Aioli

- BBQ sås

-Grönsallad 

- Tomat & mozarella sallad m. basilika

- Grillade grönsaker (säsong)

- Nybakad bröd & smör

365:-

VEGETARISK

BUFFÈ​

- Ricotta & Spenatpaj

-  Pastasallad m. feta, gröna bönor, kapris

- Örtrostad potatis

- Halloumi & bönsallad

- Bakade betor m chevre & ruccola

- Grillade grönsaker

- Rotfruktsgratäng

- 2 sorters ost & marmelad

- Nybakad Focaccia

- Knäcke 

- Örtkräm

235:-

DANSKA LYX SMÖRREBRÖD​

Ägg, Räkor & Majonäs

 

Rostbiff, Remoulad, Pepparrot & Rostad lök

 

Panerad spätta, Räkor & Majonäs 

Leverpastej, Bacon & Champinjoner 

Brieost & Fikonmarmelad  

Varmrökt Laxsallad (krämig)

Potatis, Majonäs & Purjolök

85:-/ st

KAJUTERIETS

BUFFÈ​

- Bakad lax 

- Örtmarinerad kycklingfilé

- Trancherad ryggbiff m. örter

- Västerbottenpaj

- Krustader m. skagen & pepparrot

- Persilja & spenatsallad på pärlcouscous

- Potatisgratäng

- Röd & gulbetsallad m. chevré & ruccula

- Grönsallad

- Nybakad bröd & smör

- Dillmajo

- Aioli

- Tartarsås

375:-

STUDENT

BUFFÈ

- Biff tagliata m. ruccula & parmesan

- Örtmarinerad kycklingfilé

- Ugnsbakad lax 

- Minitoast m. skagenröra & dill

- Broccoli & purjolökspaj

- Tunnbrödssnittar m.blåmögelost & skinka

- Grönsallad

- Potatissallad m. sparris

- Bakade betor m. chevre & ruccola

- Hembakat bröd & smör

- Örtkräm

- Aioli

375:-

9.Middag7.jpg
Skärmavbild 2022-08-03 kl. 10.32.57.png
Buffet

EN BUFFÈ TILLFREDSSTÄLLER ALLA

Att anordna ett arrangemang kräver oftast en allt för stor arbetsinsats. Förberedelsen av maten är ett av de viktigaste momenten att klara av och utan lyckad mat blir festen mindre minnesvärd. Dessutom kommer du troligtvis behöva spendera mer tid i köket, vilket i sin tur ger mindre tid över för att slappna av och njuta av tillställningen. Då är catering en perfekt lösning för dig som vill ta bort onödiga stressmoment.

 

Genom att anlita oss kan du i lugn och ro hämta maten på vår restaurang i Limhamn när det passar dig.

Vår förkomponerade buffé och 3 rätters meny tillagas av erfarna kockar som är djupt passionerade kring sin matlagning.

Allt för att du och ditt sällskap ska kunna hitta en buffé eller meny som passar just er. Skulle du ha några egna önskemål går det bra att höra av dig till oss på mejl eller telefon.

 

Vad gäller våra förkompromerande bufféer har vi fyra stycken som du kan välja utifrån, köttälskarens, italiensk, vegetarisk och Kajuteriets egna buffé. Om någon i ditt sällskap har specifika allergier ser vi gärna att du informerar oss om detta ihop med din beställning.

 

 

KONTAKTA OSS FÖR CATERING I 

MALMÖ & LIMHAMN

För oss är det viktigt att du som kund kan känna dig nöjd med den mat och service som vi erbjuder. Vårt mål är att kunna tillhandahålla så bra catering som möjligt.

Om du har några frågor kring vår catering, buffén eller de andra förkomponerade rätterna är det bara att höra av dig till oss på mejl eller telefon!

MINSTA ANTAL FÖR BUFFE ÄR 20 PERSONER

bottom of page